小松菜と豚のあんかけ焼きそばです。
簡単でおいしい!手軽に出来ます。
コツ、ポイント
最初に麺に塩コショウしておきます。焼く時に麺を混ぜないので先に塩コショウしておく必要があります。
豆板醤も酒に溶かしておくと綺麗に混ざります。
このレシピの生い立ち
大好きな焼きそばを作りたくて。
2.
フライパンに油を入れ中火で片面2分ずつ焼きます。
ひっくり返しやすいように2つに分けておくといいです。
4.
豚ばら肉・小松菜を食べやすい大きさに切ります。豚バラ肉にしょうが・にんにくを混ぜておきます。
5.
フライパンに豚を入れ焼きます。半分ぐらい色が変わったら酒に豆板醤を溶かしたものを入れます。
6.
豚に火が通ったら小松菜を入れて水・鶏がらスープの素・砂糖を入れます。全体がなじんだらオイスターソース・酢を入れて最後に水溶き片栗粉をいれとろみをつけます。
https://cookpad.com/recipe/588630
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.