文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ホッキ貝のバター炒め
by なにけー☆
ホッキ貝が、お手頃価格だったので
コツ、ポイント
お刺身でも食べられる、貝なので 火を入れ過ぎて 硬くならない様にです
材料
(2人分)
ホッキ貝
4個
バター
ひとかけら
醤油
少々
このレシピの生い立ち
ホタテ貝やホッキ貝のバター焼は 鉄板料理です!
1.
ホッキ貝がお手頃だったので
2.
ホタテ貝用のヘラで 捌く! ホッキ貝は、4点勝負!
3.
余分な所を 落として くの字に方を 包丁で、切り開きました
4.
その間、貝殻を 煮沸消毒
5.
縮まない様に 切れ目を入れました
6.
焼きます 色が変わったら 良いです!
7.
バターを絡めて 完成です
8.
煮沸消毒した、貝殻に盛りました!
https://cookpad.com/recipe/5886390
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.