文字サイズ:
小
中
大
印刷する
焼きいものグラタン
by 象印マホービン
オーブントースターで作った焼きいもをグラタンに。さつまいもの甘さがグラタンと絶妙なバランスのメニューです!
コツ、ポイント
※焼きいもの作り方はオーブントースターの取扱説明書をお読みください。
材料
(長径16cm、短径11cm、深さ3,5cmのグラタン皿2皿分)
焼きいも
3/4本分(150g)
玉ねぎ
1/4個
しめじ
50g
ベーコン
2枚(約35g)
塩・コショウ
各適量
サラダ油(またはオリーブ油)
小さじ2
ピザ用チーズ
30g~好みで適量
■
ホワイトソース
バター
20g
薄力粉
20g
牛乳
300~350ml
塩
小さじ1/3
■
※ホワイトソースの濃度は牛乳の量で好みに調整
このレシピの生い立ち
オーブントースターで作った焼いもをアレンジした食事メニューを作ってみました。さつまいもの甘さがアクセントになる美味しいグラタンをお試しください♪
1.
焼きいもは食べやすい大きさに切る。
2.
玉ねぎは繊維に沿って薄切り、しめじは小房に分け、ベーコンは細切りにする。
3.
ホワイトソースのバターを鍋に入れて弱火で溶かし、薄力粉を加えて滑らかになるまでゴムベラなどで混ぜる。
4.
中火にして牛乳を数回に分けて加えながら、ダマにならないよう混ぜ合わせて塩で調味する。
5.
フライパンにサラダ油を熱し、【2】を炒めて塩・コショウし、【1】と【4】を加えて混ぜ合わせる。
6.
2枚のグラタン皿それぞれに半量の【5】を入れ、残り半量にピザ用チーズを加えて混ぜあわせて上に流し入れる。
7.
トレーにのせてオーブントースターに入れ、250℃、13~14分(表面に焼き色がつく程度)焼く。
https://cookpad.com/recipe/5889114
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.