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カボチャかりんとう
by ☆ゆかぱんだ☆
ハロウィンなのでカボチャたっぷりで作りました。サクサクでたべだしたらやめられない美味しさ
コツ、ポイント
生地を伸ばして切る時は打ち粉を多めに使って大丈夫です。揚げる分だけ切っていったほうがいいかも知れません。低温でゆっくり揚げるのがおすすめ。牛乳の代わりに卵1個を入れるとサクサクではなくしっとりタイプになります
材料
カボチャ
1/8個
油
大さじ1
砂糖
75g
小麦粉
150g
牛乳
50cc
ベーキングパウダー
小さじ1
揚げ油
適宜
粉糖
適宜
このレシピの生い立ち
ハロウィンなのでカボチャのお菓子を作りました。子どもに手作りのおやつを食べさせたくて
1.
カボチャはレンジで柔らかくし、軽くつぶして冷ましておく
2.
ボールに材料全部入れ手でしっかりこねる。耳たぶより少し固めくらいを目安に。カボチャの水分によって固さを調節して下さい
3.
伸ばして短冊に切り、160度の油で揚げます 低温でゆっくり揚げた方がサクサクになります
4.
出来上がりです お好みで粉糖をかけてもオシャレです
https://cookpad.com/recipe/5890392
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