濃厚～かぼちゃ寒天
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濃厚～かぼちゃ寒天
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すごく濃厚でおいしい、かぼちゃの寒天です。材料も作り方もシンプル。 息子の夏のおやつにぴったりです★
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材料：()
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| 【1】 カボチャの皮を取り除き、蒸して裏ごししておく。 | |
| 【2】 粉寒天と水とメープルシロップを鍋に入れ、火にかけ3分ほど沸騰させる | |
| 【3】 火を止めてカボチャを投入。なめらかになるように混ぜる。 | |
| 【4】 バットに流し込んで冷蔵庫で固まるまで寝かせる。 もっと滑らかにしたい場合は裏ごししてからバットに流し込む。 |
【コツ、ポイント】かぼちゃの甘みを見て、メープルシロップの量は調節してください。 結構固めなので、やわらかめがお好きな方は水を増やしてください。
【このレシピの生い立ち】暑い日が続く、、、息子が冷たいものを食べたがるので、大好きなカボチャを寒天で固めてみました。
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