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揚げないシシャモのカレーフライ
by xxまぁやxx
安く手に入るししゃもを サクサクふわふわに揚げ焼き。 カレー粉で臭みも気になりません。
コツ、ポイント
カレー粉を少しまぶすことで、臭みはなくなります。
材料
(2人分)
ししゃも
8匹
カレー粉
小さじ1
小麦粉
大さじ2
水
大さじ2
パン粉
適量
サラダ油
大さじ2ぐらい
このレシピの生い立ち
シシャモが税抜き100円で売っていたので作ってみたら、好評でした。
1.
ししゃもにカレー粉をまぶす。
2.
小麦粉と水を混ぜる。
3.
ししゃもを、2→パン粉の順につ衣をつける。
4.
フライパンに油を熱し、シシャモ揚げ焼きすれば完成。 焦げないように、弱火から中火で!
https://cookpad.com/recipe/5894288
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