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豚しゃぶ肉ときのこの坦々炒め煮⭐
by ことりんち❤
しゃぶしゃぶ用のお肉ときのこを坦々風の味付けの炒め煮にしました
コツ、ポイント
調味料はすべて混ぜ合わせておくので、炒めて煮るだけ♪
材料
(2~3人分)
豚肉しゃぶしゃぶ用
200g
椎茸
1枚
えのき
1/2袋
もやし
1/2袋
チンゲン菜
1株
ごま油
大さじ1
⭐水
300cc
⭐鶏ガラスープの素
小さじ2
⭐にんにくチューブ
1センチ
⭐しょうがチューブ
1センチ
⭐豆板醤
小さじ1
⭐味噌
大さじ1.5
⭐しょうゆ
小さじ2
⭐砂糖
小さじ2
⭐すりごま
大さじ1
このレシピの生い立ち
特になしです
1.
⭐の材料をすべて混ぜ合わせておく
2.
チンゲン菜は下茹でしておき、 えのき、しいたけを切る
3.
深めのフライパンにごま油を熱し、お肉を炒め、もやし、えのき、椎茸も加える
4.
⭐の調味料を加えて煮る
5.
お皿に盛り、チンゲン菜をまわりに飾り完成
https://cookpad.com/recipe/5894383
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