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簡単★さっぱり★肉豆腐
by kiyoka777
さっぱりしていて ご飯のおかずにピッタリです♪
コツ、ポイント
弱火で10分くらい煮ると、豆腐にも調味料がしみておいしいです★
材料
(2人分)
豚バラ肉
200g
木綿豆腐
1丁
しめじ
1パック
大根
1/4本
◎めんつゆ
100cc
◎水
100cc
◎粉末ダシ
適量
サラダ油
適量
(あれば)きざみネギ
少々
このレシピの生い立ち
さっぱりした肉豆腐にしたかったので大根おろしを入れてみました♪
1.
豆腐は水気をきり、食べやすい大きさに切る。しめじは石づきを落として、1本1本わける。豚肉は5cm位に切っておく。 大根はおろしておく。
2.
フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。 火が通ったら、しめじ・豆腐を入れる。
3.
◎印の材料と大根おろしを全部入れ、フタをして弱火で煮立てる。 最後に、あればきざみネギなどをかければ出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/589808
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