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豚こまで節約☆豚肉の丸め焼き(みそ味)
by ミーゴ
【2009.5.29★100人達成に感謝】安い豚小間肉を丸めて塊り肉のような食感に。しっかりめの味付けなのでお弁当にも♪
コツ、ポイント
特にないかな~。
材料
(2人分)
豚こま肉
200g
●味噌
大さじ1
●酒
小さじ1
●醤油
小さじ1
●砂糖
小さじ1
●おろしにんにく
1/2片分(5g)
●おろし生姜
1/2片分(3g)
白ごま
大さじ1
小麦粉
小さじ1
青じそ
6枚
ゴマ油
小さじ1
このレシピの生い立ち
豚肉の味噌漬けを作ろうと思ったんですが、ロース肉だと高いので小間肉にしました^^味付けは思いつきですが美味しく出来ました。青しそが足りなかったので海苔でもやってみました。
1.
ビニール袋に●印を入れ混ぜて、豚小間も加えて混ぜ込む。30分おく。
2.
1に白ごま・小麦粉を加えて混ぜ、6等分して小判型に成型し、青じそを貼り付ける。
3.
フライパンにゴマ油をひき、2を両面こんがりと焼き、フタして弱火で3分焼いて出来上がりです。
4.
2008.10.19写真変更しました。もちろん海苔で巻いても美味しいですよ。
5.
❤2008.12.27話題入りいたしました❤作ってくださった皆様本当にありがとうございました(#^.^#)
6.
❤2009.4.30本日のピックアップレシピに選らばれました~ありがとうございます♫♬
7.
❤2009.5.29なんと100人達成いたしました❤感謝感激です(#^.^#)皆々様ありがとうございました♫♬
8.
アレンジ編⇒ ◆kayokotoyiサンが市販の味噌だれ(ふろふき大根や田楽用)と両面大葉で作ってくれました。
9.
◆親子丼サンがピーマンの中に入れてくれました~ナイスアイデアv(^^*)
https://cookpad.com/recipe/590126
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