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フライパンでトマト煮込みハンバーグ
by chako太郎
トマトとチーズインハンバーグの相性抜群です。フライパンで焼くのと煮込むの一緒に出来ます!
コツ、ポイント
ハンバーグにチーズを入れてるとき、チースが隠れるように入れる。
材料
牛豚挽き肉
600g
玉ねぎ(大きめ)
半分(みじん切り)
玉ねぎ
半分スライス
◯こしょう
適宜
◯塩
適宜
◯ナツメグ
5振り
パン粉
適宜
牛乳
適宜
☆トマト缶
1缶400g
☆トマトケチャップ
大さじ5
☆ウスターソース
大さじ3
☆みりん
大さじ2
水
50cc
オリーブオイル
適宜
チーズ(ピザ用)
適宜
ミックスベジタブル冷凍
適宜
コンソメ(固形)
二個
このレシピの生い立ち
ハンバーグも好きですが冬になると煮込みハンバーグを食べたくなります。トマトとハンバーグの中のチーズがいい相性です!
1.
玉ねぎをみじん切りにして耐熱ざらに入れてレンジで3分チンする。冷ましておく。 ボールにパン粉に牛乳を浸しておく。
2.
パン粉のボールに挽き肉、チンした玉ねぎ◯の調味料を入れて、こねる。 中にチーズを入れてハンバーグをつくる。
3.
フライパンにオリーブオイルを引いてハンバーグを焼いていきます。ハンバーグに火が通ったら、すき間で玉ねぎを炒めて。
4.
トマト缶、水50ccと☆の調味料とコンソメとミックスベジタブル入れて煮詰めて完成です!!
https://cookpad.com/recipe/5902589
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