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レンジで簡単!豆腐入りふんわりだし卵
by EnjoyKitchen
2012.10.23祝!100人の話題入り♪材料を混ぜたらレンジでチン!の簡単だし卵です♪ふんわりジューシーな1品です❤
コツ、ポイント
豆腐は絹を使ってくださいねぇ。 大根おろしはお好みで添えてください。
材料
(4人分)
卵(Mサイズ)
3個
豆腐(絹)
300g
みりん
大さじ3
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ3
大根おろし
適量
このレシピの生い立ち
だし巻き卵が大好きな我が家はヘルシーで簡単に美味しく作ることはできないかと考え生まれたレシピです。大好評でしたぁ。
1.
耐熱皿に空気が入らないようにお皿に沿ってラップをする。※くっつき防止のため。
2.
ボールに豆腐を入れ泡立て器でクリーム状になるまで混ぜたら卵を加える。
3.
2のボールにみりん・めんつゆを加え混ぜ合わせる。
4.
1のお皿に3を流し込み上からふんわりラップをしたら600Wレンジ8~10分加熱する。
5.
加熱後はラップを外し粗熱を取ったら適当の大きさにカットし大根おろしを添えたら完成♪
6.
ルクエでも作ってみました♪
https://cookpad.com/recipe/590547
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