じゃがいも玉ねぎ大量消費!
粗挽きマスタードでワンランクアップ。
コツ、ポイント
玉ねぎはよく炒めてください。
粗挽きマスタードは多めが美味しいデス。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを自分流にアレンジ。
1.
じゃがいもは洗って芽や汚い部分、みどりの部分などがあれば取り、蒸し器で柔らかくなるまで蒸す。
2.
〈時短1〉洗ったじゃがいもを1個ずつふんわりラップし根菜モードでチン!柔かくなったら放置し蒸らしてから皮をむく。
3.
玉ねぎを1cm角、ウインナーは5mm幅くらいに切っておく。
4.
2をフライパンでよく炒め、強めの塩こしょうで味をつける。
火を止めて粗挽きマスタードを絡ませる。
5.
耐熱皿に蒸したじゃがいもの皮をむき1cm幅に切り並べる。(今回はトースターのトレイにアルミホイルを敷いたもの)
6.
5の上に4をまんべんなくのせピザ用チーズをかけ、トースターでチン!チーズがとければ完成!
7.
玉ねぎ、ウインナーはこんなにのせたらこぼれるー!くらいが美味しいです!
8.
〈時短2〉洗ったじゃがいもの皮をむいて切って並べてラップしてチン!
https://cookpad.com/recipe/5905980
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