○鶏と胡瓜の梅マヨサラダ○
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○鶏と胡瓜の梅マヨサラダ○
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梅マヨと鰹節が美味しいんです。
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材料：()
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| 【1】 ボウルに種を除いて叩いた梅とマヨネーズ、醤油を入れて混ぜ合わせる。 | |
| 【2】 わかめは水で戻して 水気を切っておく。 鶏胸肉は酒少々(分量外)入れたお湯で茹でてさきながら１のボウルへ。 | |
| 【3】 胡瓜は洗って斜めに薄く切り、縦に細く切る。玉ねぎは繊維に添って薄くスライスする。 (お好みで水にさらしてください。) | |
| 【4】 わかめ、胡瓜、玉ねぎ、鰹節も全てボウルに入れてよく和えたら完成。 |
【コツ、ポイント】胸肉はラップをかけてレンジで加熱しても構いません。 分量はお好みで加減して下さい。
【このレシピの生い立ち】茹でた胸肉、わかめ、梅、マヨネーズ、鰹節・・・ 好きなものばかり使って作ってみました。
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