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粉豆腐でとんかつ
by 林檎mix
パン粉を使わず、粉豆腐をつかいました。 糖質な5.4g 524kcal
コツ、ポイント
満遍なく 粉豆腐をつけること。こんがり仕上がるように、蓋をする。
材料
豚肉
2切れ
塩胡椒
少々
溶き卵
1個
粉豆腐
約50g
米油
大さじ3
■
豚ロース
キャベツ
70g
とまと
50g
きゅうり
30g
このレシピの生い立ち
低糖質を、初めて一年余り。調味料にもこだわり。やっと、美味しいトンカツに仕上がりました。
1.
豚肉は 塩胡椒を、多めにふっておく。溶き卵に両面をつける。
2.
粉豆腐の粉を パン粉代わりに両面をつける。
3.
米油を フライパンに回し入れ、片面を焼く。
4.
蓋をして、お肉が盛り上がってきたら裏返してもう一度 こんがり焼く
https://cookpad.com/recipe/5908336
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