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たことアボカドの串揚げ
by かっちゃん杉
アボカドとたこ♪サラダにしても美味しいですが、揚げてみました。断面が綺麗で、温かいアボカドも美味しいですよ。
コツ、ポイント
たこを揚げて油はねしないように水分は拭き取ってから使います。アボカドは倍量でもいいと思います♪
材料
(4本分)
刺身用蒸しだこ
60g
アボカド 冷凍カット
4個 10g
塩 胡椒
少々
小麦粉
小さじ2
卵
適量
パン粉
適量
揚げ用 サラダ油
適量
■
マヨネーズやウスターソースてお召し上がり下さい。
このレシピの生い立ち
可愛い串揚げを作りたくて♪アボカドの冷凍カットを見つけたので使ってみました(^.^)
1.
アボカドは冷凍カットを使いましたが、生の場合は、1/4個くらいです。たこは3センチのぶつ切りにする。
2.
串にたこ→アボカド→たこの順で刺す。(自由でいいです)
3.
塩とこしょうを軽く振り、小麦粉を塗す。
4.
卵を溶き、潜らせる。
5.
パン粉を付ける。
6.
175度のサラダ油できつね色になるまで揚げる。
7.
完成♪マヨネーズかウスターソースてお召し上がり下さい。
https://cookpad.com/recipe/5910469
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