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万能!モロヘイヤ
by にんにくごはん
なんにでもかけます!そのままでも、納豆にも、冷奴にも、揚げ物にも! そうめんやうどんのつゆに入れても美味し!です(✿ฺ´∀`✿ฺ)ノ
コツ、ポイント
特にないかな(笑) 辛いのダメな方はコチュの種類や量、調整してください。
材料
モロヘイヤ
一袋
長ネギ
7㌢くらい
コチュジャン
大1/2くらい
白だし
大1/2くらい
このレシピの生い立ち
行き着けのラーメン屋さんで教わりました♡ 以来、我が家の夏はほぼ毎日コレが食卓に出てます。 食べやすいし、美容・夏バテにもいいです!!
1.
モロヘイヤは固い茎を取り除き、さっとゆでて水気を絞り、包丁でよく叩きます。ネバネバ
2.
器に入れ、ネギのみじん切り、コチュと白だし(量はお好みで調整)を入れて混ぜます!完成♪
https://cookpad.com/recipe/591047
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