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あんドーナッツ
by たもりくらぶ
たこ焼きの鉄板で作るとなお楽しい!
コツ、ポイント
・ゆっくり揚げる ・生地の厚みを均一にする
材料
(4個)
ホットケーキミックス
60g
卵(1/2個)
20g
あんこ
80g
揚げ油
適量
砂糖
適量
このレシピの生い立ち
ドーナッツの基本
1.
【道具を準備する】 ・揚げ鍋、揚げ網、バットetc
2.
【成型】 ・あんこを4等分に丸めておく
3.
ホットケーキミックスと卵をよく混ぜる。4等分に丸めておく
4.
生地を丸く押し広げあんこを包む
5.
【揚げ】 低温(140℃)で揚げていく。色ムラにならない様にひっくり返しながら揚げる。
6.
竹串を刺してくっついてこなければOK
7.
【盛り付け】 砂糖を絡めてさらに盛り付け完成
https://cookpad.com/recipe/5911737
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