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海鮮閉じカツ丼(血管ダイエット1439)
by デビオさっちゃん
エビ、アサリ、白菜、もやし、ネギを玉子で閉じ、焼きヒレカツをのせた丼(^^)/
コツ、ポイント
ネギは水溶き片栗粉と後入れがいい。溶き卵は2回にわけて入れ、半じゅくの部分をつくる。
材料
(ひとり分)
丼ご飯
一つ
冷凍エビ、アサリ
各3~5ひき
塩コショウ
少々
醤油
少々
酒
少量
輪切り唐辛子
ひとつまみ
玉子
一つ
水溶き片栗粉
20cc
切ったヒレ肉
3枚
天ぷら粉
適量
パン粉
適量
カラシ
小一袋
このレシピの生い立ち
アイデアで作ったら、なかなか美味しかった‼️(^-^)
1.
冷凍のエビ、アサリを白菜、もやしと煮て塩コショウ、輪切り唐辛子、醤油、酒、ネギを入れ水溶き片栗粉と玉子で閉じる。
2.
ヒレ肉を一口大に切り、天ぷら粉、パン粉をつけオーブントースターで焼く。 丼のご飯に海鮮を閉じたあんをかけヒレカツをのせる
https://cookpad.com/recipe/5912712
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