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簡単フライパンで!すき焼き風煮
by キョ〜コ
フライパンに材料並べ、合わせ調味料を入れて煮るだけ、すき焼き風味付け、薬味も具材もアレンジ自在、簡単レシピです。
コツ、ポイント
冷蔵庫にある材料でアレンジ無限、鶏肉、牛肉、ネギ、春菊、えのき、大根やごぼうなど火の通りづらい野菜はピーラーで薄くスライスして。準備から完成まで20分ほど、簡単メインです。すき焼きのタレがあればもっと簡単!
材料
(20cmのフライパン)
豚こま肉
100g
白菜
1/4個
モヤシ
1/3袋
焼き豆腐
1/2丁
しめじ
1/2袋
結びしらたき
1パック
豆苗
適量
■
合わせ調味料
酒
50cc
みりん
30cc
醤油
30cc
砂糖
大さじ2
卵黄、ゆず胡椒など
お好みで
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に焼き豆腐、もやし、しらたき、etc.賞味期限切れそうな材料をかたつけてたい、結果、出来たレシピです。
1.
フライパンに材料を並べます、今日は20㎝のフライパンです。
2.
調味料を入れて火にかけます。
3.
野菜から水が出て柔らかくなって隙間ができたところに 結びしらたきを入れます。
4.
最後に青みがなかったので出窓栽培してる豆苗をいれました、しんなりしたら火をとめ完成です。
5.
そのまま食べても美味しいですが、卵黄をのせたりゆず胡椒、大根おろしなどなど味を変えて楽しんでます。
https://cookpad.com/recipe/5914488
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