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ブラッセルスプラウツ2019
by ivanka
ブウラッセルスプラウツ料理 Roasted Brussels Sprouts サンクスギビング
材料
(6人)
■
乾煎りナッツ
ピーカンナッツ
1・2カップ
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カリカリベーコン
ベーコンスライス
6枚
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野菜
ブラッセルスプラウツ 半分に切るBrussels Sprouts
2パウンド
■
仕上げ
メープルシロップ
大さじ1
バルサミコ酢
大さじ2&1・2
■
その他
塩・コショウ
少々
オリーブオイル
大さじ3
このレシピの生い立ち
クリスマスやサンクスギビングには欠かせないブラッセルスプラウツ。ブラッセルスプラウツは今が旬で収穫季節です。冬のお野菜です。
1.
ナッツ: ピーカンナッツをトレイに並べる 350F・180C 5分 焦げやすいので様子を見る 刻む
2.
カリカリベーコン: ベーコンをトレイに並べる 350F・180C 12分 ペーパータオルで油をきる
3.
ブラッセルスプラウツ+ベーコンからでた油少々+オリーブオイル大さじ3+塩胡椒を混ぜてトレイに並べる
4.
425F・200C 20分
5.
仕上げ材料を混ぜて ローストしたブラッセルスプラウツ④と混ぜる
6.
ナッツ①+カリカリベーコン②を加えて混ぜる
https://cookpad.com/recipe/5914828
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