しゅわしゅわゼリー♪ブルーハワイ
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しゅわしゅわゼリー♪ブルーハワイ
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かき氷用ブルーハワイシロップで色をつけた２色のサイダーゼリーに、カワイイ寒天の魚を泳がせました♪ ふるふるシュワシュワ～♪
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材料：(ゼリーカップ５個分)
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| 【1】 ■魚寒天■小鍋に粉寒天、砂糖、水を入れ沸騰ギリギリ状態で２分位煮たら火を止める。チンで温めた牛乳を加え混ぜ、２つの容器に流す。片方にイチゴシロップを入れて色付けをする。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。 | |
| 【2】 １５分位で固まります。 |
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| 【3】 型で抜いておく。 |
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| 【4】 ■ゼリー■ワインにゼラチンを加え２～３分ふやかす。ボウルにそっとサイダーを入れて、チンで溶かしたゼラチンを加え混ぜる。 | |
| 【5】 ←カップの半分位まで透明なサイダーゼリーを入れて冷蔵庫で冷やす。４０～５０分位でトロンとしてくるので、魚を立てるように半分埋め込む。※緩かったり魚が不安定な場合は、再び冷蔵庫へ入れて様子を見る。 | |
| 【6】 ６の残りにブルーハワイシロップを加え（好みの色になるよう加減）５にそっと流し込む。再び冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり。 | |
| 【7】 ２層になってます♪ |
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| 【8】 魚、分かりますか？ |
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| 【9】 ←このペプシ「ブルーハワイ」を使ってゼリーを作りたかったんです。でも飲んでみたらイマイチだったので、サイダーに氷用シロップを加えました。 |
【コツ、ポイント】かなり甘さ控えめなので甘さを加減して下さい。私はこのまま、息子はガムシロップをかけて食べました。 ゼラチンは小匙２で２００ｃｃ対応のものを使用。今回は型から外せるギリギリの固さですが、５００ml.のペットボトルを使い切れば、飲むゼリー状態になります♪ 寒天は残る方が多いので半量でも良さそうです。
【このレシピの生い立ち】「しろぴよさん」の寒天＆海草サラダのレシピを息子の大好きなサイダーゼリーでアレンジしました。 たまたま「よっしぃ。さん」のレシピも見つけてしまいましたが ＾＾； 私なりのレシピでアップさせて頂くことにしました。
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