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炊飯器におまかせ♪チキンライス玉子添え
by manakao
炊飯器3部作完結編?簡単手軽でめちゃウマです♪2008.7.13皆様のお陰で話題入り2009.4.13れぽ100人達成!
コツ、ポイント
材料
(4人分)
鶏もも肉(胸肉でも♪)
大1枚
◎塩コショウ
多めに
◎酒
小さじ1
◎醤油
小さじ1
米
2合
●ケチャップ
大さじ4
●ソース
大さじ1
●コンソメ(固形)
1個
●バター又はマーガリン
10g
玉ねぎ
4分の1個
玉子
2個
このレシピの生い立ち
とにかく手軽に簡単にオムライスを作りたかったので♪ 薄焼き玉子でなくてゆで卵添えにしてみました^^ 炊飯器におまかせなので楽チンですよ~! お肉柔らかくて美味しい!
1.
鶏肉はフォークで数箇所穴をあけておく。 ◎の調味料をもみこむ。
2.
玉ねぎはみじん切りにする。
3.
玉子はよく洗ってラップでくるむ。
4.
お米2合は普通に水加減して●の調味料を入れて軽く混ぜ、2の玉ねぎを入れる。その上に1の鶏肉を乗せる。その横に3の玉子を入れてスイッチオン!
5.
炊き上がったら鶏肉と玉子を取り出して、ご飯をよく混ぜる。
6.
ゆで卵をスライサーで切る。 お肉も適当な大きさに切る。 お皿にごはんを盛り、その上にお肉と玉子を乗せて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/592342
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