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おひとりさまのツナ入り和風玉子焼き
by ジョングレ
2020/1/12話題入りありがとう\(^o^)/ 和風オムレツのような玉子焼きです。卵1個でボリューミー♡
コツ、ポイント
えのきが切りにくく柔らかいのでお弁当には向かないかもしれません。私は入れて持っていきましたが大丈夫でした(^.^)
材料
(お弁当2~3人分)
卵(L)
1個
1)だし汁
大1
1)しょうゆ
小1/2
1)みりん
小1
1)酒
小1
1)片栗粉
小1
2)ツナ缶(小)
1/2缶
2)えのき
1/2袋
2)青ねぎ(刻み葱)
5g
このレシピの生い立ち
毎日入れるお弁当の玉子焼きのレパートリーを増やすため、具沢山の玉子焼きに挑戦しました。 味はイケると思います。
1.
ツナは軽く油をきってほぐし、えのきは根元を切って3等分にする。
2.
卵をボウルでよくほぐして1)を入れよく混ぜ2)を入れて混ぜ、熱したフライパンに油をひいて一気に流し込む。
3.
軽く混ぜ、蓋をして底に焦げ目がついたぐらいに三つ折に巻く。
4.
蓋をして弱火で1分ぐらい焼き返して1分ぐらい焼き火を消ししばらく置く。
5.
☆GSSQHY☆さまがコツを参照してえのきをみじん切りにして作ってくれました✿いつも優しいのだ~♡
https://cookpad.com/recipe/5923633
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