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発酵☆塩麹入りミルフィーユ豆乳鍋
by 美容料理研究家あゆ
肉の旨味たっぷり! とろとろの白菜に柔らかお肉♪ 塩気と豆乳のまろやかさを合わせた絶妙な味でやみつきに!
コツ、ポイント
詳しい作り方はyoutube "料理家あゆのダイエットごはん"にて。 https://youtu.be/jlAKQ0zNh4c
材料
(2人分)
○水
200ml
○コンソメ粉末
小さじ1
○塩麹
大さじ2
豆乳
100ml
白菜
1/4
豚ロース
250g
このレシピの生い立ち
ダイエットごはんに。 塩麹でデトックス効果をプラスしました。
1.
深めのフライパンに○を合わせ混ぜ、豆乳も加え混ぜる。
2.
まな板の上に白菜、豚肉、白菜、豚肉… の順に重ねる。
3.
4枚ほど重ねたら5cm幅に切り、①に敷き詰める。
4.
蓋をして弱火で15分煮込む。
https://cookpad.com/recipe/5930222
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