河童もびっくり！かっぱ丼
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河童もびっくり！かっぱ丼
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巻かないかっぱ巻きと思ってください。口に入るとかっぱ巻きの味になります。鰹節と白ゴマのアクセントがとっても美味しいですよ♪
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材料：(１人分)
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| 【1】 キュウリを斜め３ｍｍ幅に切り短い方を縦に細切りにする。（シャキシャキ感が残るように）。 | |
| 【2】 お茶碗にごはん・白ゴマ・鰹節・キュウリ・刻み海苔の順にのせて、ワサビ醤油をかけて出来上がり。 |
【コツ、ポイント】ごはんの場合は温かいほうが美味しいです。 酢飯にするとよりかっぱ巻き感がアップします。
【このレシピの生い立ち】どこのお寿司屋さんだったか忘れちゃったけど、今まで食べたかっぱ巻きで一番美味しいと思ったかっぱ巻きは、キュウリが細切りでゴマと鰹節が絡めてありました。それを巻かずにどんぶりに仕上げてみました。温かいごはんに鰹節と白ゴマが香ばしくて、キュウリもシャキシャキ美味しいです。
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