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楽チ~ン♪なすのハムチーズサンド
by ななぐくん
レンジ加熱で、簡単に美味しくなすを調理しました!
コツ、ポイント
小さめ(細め)のなすを使うときは、最初に半分にカットしないで、丸ごとのまま、手順2に進んでください。(その場合加熱時間はやや長めに) チーズはとろけるタイプでも普通のものでもできるようですが、加熱しすぎるとひどいことに・・・^^;
材料
(1人分)
なす
中1本
ハム
1枚
スライスチーズ
1枚
このレシピの生い立ち
10年以上前に何かの雑誌で発見。私なりに作りやすくアレンジしました。
1.
なすは写真のように2つに切り、切った面を下にして水につけ、あく抜きをする。
2.
水気をキッチンペーパーなどで軽くふき取り、先端部を1.5cm~2cm程度残して切れ目を入れる。
3.
切れ目に半分に切ったハムとスライスチーズをはさむ。
4.
それぞれをラップに包んで、皿にのせ、レンジで加熱する。(500Wで2分弱位)
5.
加熱後はこんな感じになっているハズ。そのまま1分位おいておく。(余熱で更に少し柔らかくなります)
6.
ラップから取り出します。(この時かなり高温になっているので、気をつけてくださいね!)お好みで塩コショウ又はケチャップなどでお召し上がりくださいo(^o^)o
https://cookpad.com/recipe/593198
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