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下町ジャーマンポテト★目玉焼きのせ
by MRKmama
えっっ!?ジャーマンポテトにウスターソース??なぜかこれがくせになるおいしさ。
コツ、ポイント
ジャガイモのレンジ加熱時間は1000wの場合です。柔らかくなるまで加熱してください。ウスターソースの量はお好みで加減してください。
材料
(3人分)
ジャガイモ
2~3個
玉ねぎ
1/4個
ベーコン
2枚
ウスターソース
適宜
コショウ
適宜
サラダ油
適宜
卵
3個
このレシピの生い立ち
先日出会ったジャーマンポテトを再現したくて作りました。(ごはん日記参照)朝食に出したのでとろとろ目玉焼きをのせて食べたら美味しかったです。もちろん卵なしでも十分美味しいですよ!
1.
ジャガイモを一口大に切り、レンジで2分半加熱する。
2.
玉ねぎを薄切りにする。ベーコンを1センチ幅に切る。フライパンにサラダ油をひき、ベーコン→玉ねぎの順に炒める。
3.
玉ねぎに火が通ったら、ジャガイモを入れ、コショウをふる。 油が回ったらウスターソースをひと回し。
4.
お好みで目玉焼きをのせていただく。
https://cookpad.com/recipe/593415
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