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オレオで!簡単プレーンマフィン☆
by にしもと♡
カンタンに作れる子どもが大好きなマフィンです!
コツ、ポイント
液類を混ぜてる間に溶かしバターが固まってしまったら湯せんにかけて下さい。
材料
(11号のベーキングカップ5個分、6センチのマフィンカップ5個分)
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1
溶かしバター
大さじ1(13g)
サラダ油
大さじ3
砂糖
大さじ5
牛乳
大さじ4
卵
M玉1個
オレオ
4枚
このレシピの生い立ち
バターだけだとちょっと重い、サラダ油だけだと風味に欠けるのでバターとサラダ油を使ったマフィンを作りました!
1.
オーブンを180度に予熱しておく。 オレオは包丁で半分に切り5つ残して、残りは少し砕く。
2.
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく バターをレンジで溶かす。レンジによりますが500Wで1分20秒くらい。
3.
溶かしたバターとサラダ油大さじ3をホイッパーでよくまぜる。次に砂糖大さじ4、牛乳大さじ4、卵の順に混ぜていく。
4.
③の液に①の粉類を入れてゴムべらで混ぜる。 ベーキングカップをしいたマフィン型に均等に流し入れる。
5.
オレオを切り口を下にして、④の生地に押し込む。
6.
焼く前はこんな感じ。
7.
180度に予熱したオーブンで18〜20分焼く。焼き上がったらトングを使って網に取り粗熱をとる。
8.
薄力粉の100gを、薄力粉90gココア10gするとココアマフィンになります。
9.
デコレーションしてバレンタインにも!!レシピID 6000802
https://cookpad.com/recipe/5937851
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