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ピリ辛豚チャーシュー丼
by 春菜食堂ϋ♡
市販の薄っぺらいチャーシューでもごま油でコクがアップ♬
材料
(1人分)
市販の豚チャーシュー
6枚
ニンニク(チューブ)
小さじ1/2
生姜(チューブ)
小さじ1/2
ごま油
小さじ1
★コチュジャン
小さじ2
★醤油
小さじ2
★料理酒
小さじ2
★みりん
小さじ1
★キビ砂糖
小さじ1
青ネギ
適量
温泉卵
1個
らっきょう
3粒
メンマ
適量
このレシピの生い立ち
薄っぺらい叉焼でもアレンジ次第で数倍美味しくなります。
1.
➡コレを使いました。 伊藤ハム 旨味叉焼
2.
★を混ぜ合わせる。
3.
フライパンにごま油・ニンニク・生姜を入れてコールドスタート。
4.
香りがたったら豚チャーシューを入れて炒める。
5.
チャーシューが芳ばしく焼けたら【2】を加えて煮絡める。
6.
出来上がり。
7.
ご飯を盛り付けて、豚チャーシューをのせてタレをかける。
8.
仕上げに温泉卵・メンマ・らっきょうを添えて青ネギを散らす。
https://cookpad.com/recipe/5938664
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