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レーズンクリームクッキー風バスチー
by ♪♪maron♪♪
クリスマス聖夜の夜にぴったりなちょっとリッチな大人向けのバスチー♡ラム酒香るレーズンとボトムのサクサクさがたまりません♡
コツ、ポイント
子供さんも一緒に食べる場合はラム酒漬けではなく普通のレーズンを使用して下さい
材料
(15cm丸型1台分)
クリームチーズ
200g
生クリームまたは牛乳
200ml
砂糖
100g
卵
2個
薄力粉
15g(お好みで)
ラム酒漬けレーズンまたはレーズン
50g(お好みで)
クッキー
60g
バターまたはマーガリン
30g
このレシピの生い立ち
クリスマスなどのお祝いの時期に食べたくなるリッチなバスチーを考えました♡ バスチー生地とラム酒漬けレーズンのリッチな風味が美味しいバスチーです♡
1.
♡ボトム♡ ビニール袋にクッキーを入れて麺棒などを使い細かく砕いたら、室温に戻したバターを入れてよく揉みます
2.
クシャッっとした状態でクッキングシートをしいた、型の底に1をビニール袋を使って敷きます
3.
クリームチーズ.生クリーム.砂糖.卵.薄力粉をブレンダーやミキサーにかけて攪拌します。 できれば濾すとさらになめらかに♡
4.
ラム酒漬けレーズンの水気をキッチンペーパー等で拭き取り、混ぜます
5.
2に流して入れて予熱したオーブン210℃30〜35分焼きます
6.
あら熱がとれてから切ると、プルットロッ 冷蔵庫で一晩寝かせると味がなじんでさらに美味しいです♡
7.
バスクチーズケーキ 基本のレシピID:5615687 ♡800レポ話題入り♡
https://cookpad.com/recipe/5939190
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