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☆余った強力粉でクッキー
by ︎︎☺︎Yumaru
"強力粉" で作れる素朴で美味しいクッキーです "薄力粉"でも美味しくできます✨
コツ、ポイント
生地を棒状に伸ばしまわりに砂糖をまぶして包丁で切ればアイスボックスクッキーに! 薄力粉で作る場合は片栗粉はなしで○
材料
(約20枚分)
強力粉or薄力粉
60g
片栗粉(薄力粉の場合はなしで)
5~10g
砂糖
20g
バター
20g
卵黄
1個
このレシピの生い立ち
薄力粉が家にない時に 強力粉で作ったクッキーです\(◡̈)/
1.
バターと砂糖をヘラで練る。
2.
1に卵黄を入れてクリーム状になるまで混ぜる。
3.
1に強力粉と片栗粉を入れ切るように混ぜる
4.
生地がまとまったらラップに移し冷蔵庫で30分程休ませます
5.
綿棒で生地を伸ばし型抜きをする
6.
天板に並べ様子を見ながら 170度に余熱させたオーブンで15~20分焼きます 焼き色が着いたら完成!
https://cookpad.com/recipe/5939426
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