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子持ちししゃものフライ
by るんちゃん♪♪
骨ごとパクパク食べられるししゃもをフライにしてみました
コツ、ポイント
小麦粉と玉子を一緒に溶いて衣にしましたが、 小麦粉→玉子→パン粉の順でつけた方が衣がしっかりついて良いかもしれません
材料
(4人分)
ししゃも
12匹
玉子
1個
小麦粉
カップ1
パン粉
カップ2
このレシピの生い立ち
焼いたししゃもがいつも残ってしまうのでフライにしてみました!
1.
玉子と小麦粉を水でとき、そこにししゃもをくぐらせパン粉を付けて170度に熱しサラダ油で揚げます
2.
ししゃもがこんがりキツネ色になったらお皿に盛り付けて完成です
https://cookpad.com/recipe/5939540
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