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フライパンで時短・簡単★ぶりの照り焼き
by とまぷり★
[クックパッドニュース掲載レシピ] フライパンで作る簡単なぶりの照り焼きです♪甘すぎないたれがご飯にピッタリ!!
コツ、ポイント
※たれを加える前に必ず余分な油をキッチンペーパー等で拭き取ってください。 ※※たれを煮詰める時は焦げないように火加減に注意してください。
材料
(4人分)
ぶりの切り身
4切れ(約400g)
★醤油
大さじ2
★砂糖
大さじ1
★料理酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★水
大さじ1.5
★しょうが(チューブ)
小さじ1
サラダ油
大さじ1/2
(下処理用)塩
適量
■
[照り焼きのたれID5870838使用の場合]
たれ
70cc
水
大さじ1.5
このレシピの生い立ち
「我が家の簡単★照り焼きのたれ」ID5870838の活用レシピです♪
1.
★の調味料を混ぜ合わせておきます。 ※たれにすりおろししょうがを加えますが、なくても美味しいです♪
2.
[照り焼きのたれID5870838]を使用する場合は、たれ70cc+水大さじ1.5を加えてご使用ください。
3.
ぶりの下処理をします。ぶりに塩を振り、約20分後冷水で洗い流したあと、キッチンペーパー等でしっかり水分を拭き取ります。
4.
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、ぶりを約2分焼いて裏返し、少し火を弱めてから蓋をして更に2〜3分焼きます。
5.
※たれを加える前に、一旦キッチンペーパーで余分な油を必ず拭き取ってください!!
6.
たれを加えてから中火に戻し、たれを絡めるようにトロリとするまで3〜4分煮詰めたら完成です♪
7.
お好みで、焼いた長ねぎ等を添えてどうぞ!!
8.
照り焼きのたれ活用レシピです♪ 「お弁当にも★我が家の簡単・鶏の照り焼き丼」ID5808347
9.
2020.2.19 「ぶりの照り焼き」の人気検索トップ10入りしました♪ ありがとうございます!!
10.
2020.2.21 話題のレシピになりました♪ 皆さまありがとうございます!!
11.
2020.10.4 つくれぽ100件超!! 2度目の話題のレシピになりました♪ 皆さまどうもありがとうございました!!
12.
2020.10.26 クックパッドアプリの特集「ほっとする定番の味・ぶりの照り焼き」にレシピを掲載していただきました♪
13.
感謝感激!!ありがとうございます!!
https://cookpad.com/recipe/5941501
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