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茹で蕎麦炒め☆
by あきつま(杏花☆)
茹で蕎麦をおつゆで食べる以外にしたくて…(^_^;)
コツ、ポイント
あげ玉や紅生姜、唐辛子をトッピングしてもいいかも知れないです(^_^;)
材料
(1人分)
茹で蕎麦
一袋
■
お好みの野菜▽
キャベツ
2枚~
人参
1/2本
玉葱
1/4個
竹輪
1本
ピーマン
小2個
お好みソース
適量〜
ラード
大さじ2〜
このレシピの生い立ち
前日に残ったシマダヤのすぐ食べれる蕎麦が余ったので、買っておいた銀だこソースで絡めてみました♪
1.
キャベツを一口大にし(芯も薄く切ります)、人参短冊切り、ピーマン細切り、玉葱くし切りにします。
2.
竹輪は、細く切りました。
3.
フライパンにラード又油を熱し、硬いものから炒めます。(キャベツ・人参・ピーマン)
4.
玉葱・竹輪も入れ、更に炒めます。全体に油が回ったら、麺を入れ、炒めます。
5.
ソースをお好みの量を入れ、温めます。私は、銀だこソースを使いました。
6.
調味料が全体に回ったら、お皿に盛り付け完成です(^∇^)
https://cookpad.com/recipe/5942618
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