1.
蒟蒻を横に包丁を入れ、2枚に切り厚さ1センチ程にする。
上に格子のように切り込みを少し入れ、1センチの角切りにする。
2.
蒟蒻は2分程茹でアクを取る。
ざるにあげ水分を切って置く。
人参は同じ大きさの1センチ角に切る
3.
フライパンに油を入れる。
人参から炒め、油がまわったら蒟蒻を入れる。
4.
蒟蒻がプリッとなってきたら、大豆を入れ混ぜ合わせる。
5.
水と調味料を入れ弱火で20分程煮込む。
*麺つゆによって味の濃さが異なるので、味をみて整えて下さい。
6.
煮汁が少しになったら、強火で汁気を飛ばす。
仕上げにみりんを入れ照りと甘味をつけ、完成です。
7.
お醤油を小さじ1プラスすると少し辛口になります。麺つゆでも辛口にできます。
時間が経つと味が馴染みます。
8.
只今作れぽ50名様となりました!有難うございます。嬉しいコメント何回も読ませて頂きました。何度も食卓に並べて頂き感謝です
9.
sofamiさん・rioROSEさん・mie424mieさん・ア
ーーーさん・えりちぇるさん・クック3P6LZAさん→
10.
クックK7LSWN☆さん・クックみ〜さん・おぜんざいさん(2度も)皆様嬉しいコメントありがとうございます♡
11.
natsutuさんからつくれぽ頂きました。話題入りさせて頂き感謝です。ねぎのおかかも美味しそうです!今度入れてみますね
12.
ruris777さんがつくれぽ下さいました。おにぎりといい組み合わせですね!嬉しく拝見しました。感謝♡
13.
akagami63さんから鮮やかなつくれぽ届けて下さいました!ありがとうございます。
14.
hit10nさんは蓮根入りで冷凍した大豆で作って頂きました!主婦の知恵たっぷりです。参考にします。感謝
15.
emi@Komwさんありがとうございます♪ミックスビーンズで仕上げて下さいました。わたもよく使います。美味しいですよね♡
16.
クック1DRMF1☆さんありがとうございます。作り置き出来ると助かりますね♪選んでいただき嬉しいです。お疲れ様様です♡
17.
jasmineさん素敵なマーク付きでありがとうございます♪goodTASTEは照れますが嬉しい感謝♡
18.
ほっほさん〜後一品にと作って下さいました!食卓に添えて頂きありがとうございます♡
19.
knonnさんありがとうございます!お子様も沢山食べて頂いたそうで、とっても嬉しいです♪可愛い盛りですね。感謝♡
20.
あたむ♡189さんレポありがとうございます♪ひよこ豆私も好きです。2回も作って頂き嬉しいです。投稿して良かったです
21.
☆★ケイト☆★さん〜タッパーにとっても美味しそうに沢山作って下さいました!食べてみたい。ありがとうございました♡
22.
パンダ★まいみさん有難うございます!大好きな赤かま入りでとても嬉しいです♪今度入れてみますね!
23.
☆★ケイト☆★さん調理中の写真凄く良いです!お弁当作りお疲れ様。貴方のお弁当に入れて頂き幸せです♡
24.
さんちゃん〜はじめまして。都昆布とは良いアイデア♪ですね。蒟蒻が可愛いです!参考になりました。有難うございます♡ニャロメ