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簡単★風邪予防にも★豚肉とかぶの味噌炒め
by ☆ピロピロキッチン
旬のかぶを使ったおかず兼おつまみが作りたくて 子供も美味しく食べてくれ、お味噌やしょうがで体を温めてくれす
コツ、ポイント
かぶは火の通りが早いので、蓋をするときに中火。火が通ったら、さっと調味料を絡めてください★
材料
(4人分)
豚肉
150g〜200g
かぶ
1個半〜2個
味噌
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
小口ネギ
お好みで
おろししょうが
1片
もしくは、しょうがチューブ
2〜3cm
このレシピの生い立ち
旬のかぶを使った、風邪予防にも良い、体を中から温めるおかずが作りたくて。
1.
かぶは、皮をむき、半月切りに切る
2.
豚肉を炒めて火を通す
3.
かぶを入れたら、中火にして蓋をする
4.
かぶに火が通り柔らかくなったら 合わせて調味料を入れる
5.
全体にまわし入れて、少し水分を飛ばす
6.
お皿に盛り付けてネギをのせたら出来上がり★
https://cookpad.com/recipe/5944910
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