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ほのかに甘い味と香りの蒸しりんご
by ゆうみづき
リンゴを温かく美味しく楽しめる調理法。蒸すと美味です。
コツ、ポイント
りんごのサクサク感を残す為、蒸す時間は守りましょう。グラニュー糖のほかに、シナモンやジンジャーパウダーをかけたり、洋酒を一振りすると大人の味になります。アイスクリームに載せれば高級なデザートに。
材料
りんご
1個
グラニュー糖
適量
このレシピの生い立ち
沢山りんごをもらったときに、様々な調理法でたのしんでいます。こちらはその中でもシンプルなリンゴの楽しみ方。離乳食や子供のおやつにも、食欲がない時の朝にも良いと思います。
1.
りんごをよく洗い、皮ごと1センチの厚さに輪切りする。軸の種のところはクッキーの抜き型でくり抜きました。
2.
蒸し器にクッキングペーパーを敷いて、りんごを並べ、グラニュー糖を軽くふる。
3.
強火で10分蒸す。蒸しているとキッチンに甘くて爽やかなリンゴの香りが漂います。
4.
出来上がり。そのままでも、切って出しても可。
https://cookpad.com/recipe/5948276
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