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もち麩と鶏団子
by hr_cherie
もち麩の美味しい食べ方を探して♪
コツ、ポイント
もち麩は戻す時にギュッと絞ってくださいね
材料
(4人分)
もち麩
30g
白菜
1/4
鶏団子(冷凍)
20個
しめじ
半パック
☆だしの素
1パック
☆水
1200cc
☆酒
大さじ2
砂糖
大さじ1.5
みりん
大さじ1
醤油
大さじ2
塩
小さじ半分
このレシピの生い立ち
トロトロのもち麩を食べたくて。
1.
白菜、しめじを食べ易い大きさに切る。
2.
もち麩を水、またはお湯で戻してギュッと絞る
3.
お鍋に具材と☆を入れて中火で10分煮込む。
4.
残りの調味料を入れて中火でさらに10分煮込む。
5.
鶏団子に火が通っていれば この時点で食べれますが、 一回冷まして、もう一度火を入れると、 さらに味が染み込みます。
https://cookpad.com/recipe/5949694
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