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鶏と貝割れの明太マヨ和え
by 四谷わかば
鶏ハム好きさんにぜひ試してほしいアレンジ。和えるだけなのに、華やかに見えて、おいしいんです。
コツ、ポイント
何もありません。鶏ハムさえ作り置きしてあれば2分でできちゃいます。
材料
(小鉢2人分)
鶏ハム(茹でささみ)
100g
明太子
40g
貝割れ大根
1/4束
マヨネーズ
大匙2
このレシピの生い立ち
鶏ハム、大好きなんです!でも時々使いきれず余ることもあって…明太子で和えてみたらどうかな?と思いつきました。
1.
鶏ハムは手で割く 貝割れは三等分に切り、葉の一部は盛り付け用に除けておく
2.
ボウルに明太子を入れほぐす 鶏ハム、貝割れを入れ、マヨネーズで和える
3.
お皿に盛りつけ、その上に除けておいた貝割れの葉をこんもりと盛る
https://cookpad.com/recipe/5950151
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