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水菜としらすの塩ラーメン
by 春菜食堂ϋ♡
ごま油で炒めたしらすと水菜の相性が最高♬
コツ、ポイント
水菜としらすをマシマシで入れましたが半分の量でも大丈夫です。 温泉卵は別に入れなくてもいいかも。
材料
(1人分)
水菜
3株
しらす
20g×2パック
ごま油
大さじ1
★水
500ml
★創味シャンタン
小さじ1
★ごま油
小さじ1
★ニンニク(チューブ)
小さじ1
★生姜(チューブ)
小さじ1
★ハーブソルト・黒コショウ
少々
白ごま
適量
温泉卵
1個(お好みで)
このレシピの生い立ち
水菜を消費したくて作りました。
1.
水菜は3cm幅にカットする。 長ネギはみじん切りにする。
2.
フライパンにごま油・生姜を入れてコールドスタート。
3.
しらす・長ネギを入れてカリカリに炒める。
4.
鍋に★を入れてラーメンスープを作る。 ※お好みで加減して下さい。
5.
中華麺を茹でる。
6.
丼に中華麺を入れてスープを注ぐ。
7.
水菜をのせて上から【2】を油ごとかける。
8.
お好みで温泉卵を添える。
https://cookpad.com/recipe/5950215
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