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レトルト活用●あさりのみそ汁
by BistroMiti
レトルトのお手軽みそ汁の素を活用。アサリを蒸して、味噌をまぜてできあがり。
コツ、ポイント
●レトルトのスティックタイプのみそ汁の素を活用しました。 ●あさりの下処理… □あさりをこすり合わせてよく洗う。 □ボウルに塩水を作る。(水=2カップ 塩=小さじ2でしてみました) □あさりを入れ、砂抜きをする。
材料
(1〜2人分)
あさり
1パック
大根
3cm
ねぎ(小口切り)
大さじ1
みそ汁の素(味噌)
2袋
水
380mL
このレシピの生い立ち
●あさりのレシピ。 バリエーションは… ●アサリのバター&ワイン蒸し →レシピID : 5917010 ●ほぼアサリだけでつくるボンゴレビアンコ →レシピID : 5924937
1.
□大根を厚さ3mm前後の短冊切りにする。 □あさりを砂抜きしておく。
2.
●鍋に水を入れ沸かす。 ●大根を入れる。
3.
●沸いたらアサリを加える。 ●フタをして2分前後蒸す。
4.
●味噌を加える。 ●混ぜあわせて器にとる。 ●ネギをかけてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/5951692
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