アーモンドのカシスオレンジシェイク☆
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アーモンドのカシスオレンジシェイク☆
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カシスジャムとオレンジゼリーを入れたをアーモンドパウダー入りヨーグルトシェイク☆爽やかで飲みやすいですよ♪
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材料：(2人分)
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| 【1】 オレンジゼリーを作る。 ゼラチンを水でふやかし、オレンジジュースをレンジ500Ｗで2分加熱し、ゼラチンを溶かして荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。 | |
| 【2】 ゼリーが固まったら、大さじ２程度を取り分けておく。 ヨーグルト、アーモンドパウダー、カシスジャムと残りのゼリーをミキサーにかける。 | |
| 【3】 ミキサーにかけたものを器に注ぎ、取り分けておいたゼリーをフォークなどで砕いて乗せる。ミントなどの葉を飾る。 |
【コツ、ポイント】ゼリーを作る時、オレンジジュースはゼラチンが溶ける程度に温めます。（ビタミンＣは熱に弱いそうなので・・・） 市販のオレンジゼリーを使うと簡単ですが、甘味がついているものを使用する場合、カシスジャムの分量を調整してください。
【このレシピの生い立ち】アーモンドアカデミーの課題である「アーモンドパウダーを使ったドリンクメニュー」として考案しました。アーモンドはビタミンＣやカルシウムと一緒に摂ると栄養バランスがとっても良くなるそうです。 今回はカクテルのカシスオレンジをヒントに、朝食用にヨーグルトと混ぜてカクテルグラスに注いでみました♪もちろんノンアルコールです(^^ゞ
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