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昆布つゆの漬けこんにゃく。
by しあわせな食卓
茹でて昆布つゆに漬けておくだけの簡単レシピ。漬けこんにゃくがあれば毎日の料理も怖くない!アレンジは自由自在です★(写真はおかずとして出来上がったものです。)
コツ、ポイント
こうすることでこんにゃくの臭みがなくなり、短時間では調味料の味が染み込まないというこんにゃくの弱点を克服することができます。
材料
こんにゃく
作りたい分
昆布つゆ
適量
このレシピの生い立ち
できるだけ調理時間を短くし、こんにゃくを使ったおいしいおかずが作りたくてこの方法に辿り着きました。
1.
こんにゃくは細切りにして下茹でし、水気を切ってタッパーなどに入れ、昆布つゆに漬けておく。
2.
一晩経ったら材料としてお使いください。
https://cookpad.com/recipe/595561
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