トロトロねぎと、ホロホロ鶏手羽♪
身体も心もホッとする、優しい味のスープ煮込み
風邪引き予防、肌荒れ予防に♡
コツ、ポイント
あまりかき混ぜないほうがねぎの煮崩れを防ぎます。
よく煮込むことで、冬ねぎの甘みが倍増!
ねぎが苦手な方でも美味しく頂けますよ^ ^
豆乳の代わりに牛乳でも大丈夫です。
1.
長ねぎは3.4㎝のぶつ切り、鶏手羽元は余分な汁、血を拭き取っておく。
2.
フライパンに油を敷き、鶏手羽元と長ねぎに焼き色をつける。
3.
そこに、★スープを注いで
沸騰したら蓋をして、やや強めの弱火で20分ほど煮込む。
4.
柔らかくなったところに豆乳を加え、沸騰させないように弱火にし1、2分煮込んで出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5957652
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