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簡単!カラフルおもてなしサラダ
by あっちょんずキッチン
海老とブラックオリーブでごちそうサラダ。
コツ、ポイント
ブロッコリーと海老は前日に、準備して冷やして おくと楽です。
材料
(4人分)
グリーンカール(レタス)
適量
ブロッコリー
適量
海老
適量
ベーコン
適量
パプリカ(赤、黄色)
適量
しめじ
適量
ブラックオリーブ
適量
クレイジーソルト
適量
ドレッシング
適量
このレシピの生い立ち
急なお客様に出前をとりましたが、その他におもてなしの一品としてお出しし、好評でした。ブラックオリーブを入れることでお洒落になりました。
1.
ブロッコリーは茎もカットして塩ゆでしておく。
2.
海老は背わたをとり、沸いた鍋に入れて火をとめ、余熱で火を通し、クレイジーソルトで、味をつけておく。
3.
カットしたベーコン、しめじ、パプリカをクレイジーソルトを入れて炒める。
4.
ちぎったレタス、オリーブは輪切りにし、具材すべてをドレッシングで和えて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5958353
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