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古くから欧米では、ジンジャークッキーを作って、クリスマスを祝います。伝統的なこのお菓子には、身体を温める食材がつかわれており、寒い冬を楽しく過ごす秘訣なのかもしれません。ジンジャーやシナモンは香りが強く魔よけにと考えられていたそうです。