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りんごのカスタードクリームケーキ☆簡単
by お料理ニャロメ
フラン・オ・ポンム♡カスタードクリームにりんごを敷き詰めた焼き菓子です。中はとろり〜とってもいい香りです♪
コツ、ポイント
容器に汚れがないか確かめ正確に分量を図ります クリームの泡立ては、もったりつのが立つ程でなくてもいいです 低温でじっくり焼き上げます 冷やすとカスタードプディングのような感じです
材料
(1皿分)
りんご
1個
卵
1個
グラニュー糖
50g
小麦粉
10g
塩
少々
牛乳
100cc
生クリーム
100cc
ラム酒
小さじ1〜
バニラエッセンス
少々
皿に塗るバター
適量
このレシピの生い立ち
今りんごがとっても美味しいので、簡単に作れるケーキを作ろうと思って、りんごとカスタードクリームでタルト生地の無い方を作りました。
1.
砂糖・小麦粉をはかり、ふるいにかける
2.
ボールに卵を入れときほぐす その中に小麦粉・砂糖・塩を入れよくかき混ぜる
3.
⑵に牛乳を入れゆっくり混ぜたら生クリームも入れて少しクリーム状になるまでかき混ぜる 更にラム酒・バニラエッセンスを入れる
4.
オーブンを150度に温めておきます
5.
りんごは縦半分に切り皮と種をむいて、5ミリの厚さの串切りにする
6.
耐熱皿にバターを塗り、りんごを重ねて交互に並べる
7.
⑶の種を⑸の中に少しづつ流し込む *丁度入りました。泡があったらフォークの先などで消します
8.
下段に置いて150度で約50焼きます
9.
こんな感じに仕上がります。 熱々の出きたてでも、冷やして食べても美味しいですよ♪
10.
ヒロキ7173さん、ウンソ926さんとても美味しそうに作って頂き、ありがとうございました。嬉しく拝見致しました。
11.
マルちゃんすご〜い!お店に出てるケーキみたい。ケーキも完璧なのね☆いつも本当に、ありがとうの気持ちでいっぱいです♡
12.
ユリchaさん素晴らしい出来上がりで素敵な写真に感激してます!生クリームたっぷり美味しそう☆ありがとうございました♡
13.
わ〜マルちゃん素敵な仕上がり✨きっと私より上手だと思います!!甘酸っぱさが漂ってきそう♪此方こそありがとうございます♡♡
14.
マルちゃん♪この四角くて詰め寄せたりんごも、なかなかオシャレ✨勉強になります!!愛情たっぷりね♡今日は孫とデートでした♪
15.
マルちゃん、星のサンタさんと素敵な〜お花を添えて最高のクリスマス✨ポカポカで幸せ一杯の食卓ですね♡羨ましいわ〜ありがとう
https://cookpad.com/recipe/5959527
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