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もやしのペペロンチーノ
by gomadachs
パスタの代わりにもやしでペペロン。
コツ、ポイント
塩を先に油に馴染ませておきます。 うちの母が毛嫌いしていた味塩&味の素。 おばあちゃんが使っていたので、母にばれないように使っています。
材料
(1人分)
もやし
1袋
にんにく
1片
鷹の爪
適量
オリーブオイル
適量
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
お腹がすいたけど炭水化物はちょっと…というときにパスタの代わりはもやしです。1袋(200g)28kcalのもやしならいっぱい食べても罪悪感なし❤
1.
にんにくはみじん切り、もやしはさっと洗う。
2.
フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪、塩を入れ、弱火にかける。
3.
にんにくの良い香りがしたら、もやしを投入して強火にし、もやしに火が通るまで炒める。
4.
ジャンキーでよければ、ぜひ味塩&味の素を適量で♪
https://cookpad.com/recipe/596542
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