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おやきの具♪人気№1☆野沢菜炒め☆
by toshimasu
甘く炒めたジューシーな野沢菜漬けが、カリカリおやきにぴったんこ♪ 余ったら、冷蔵保存で常備菜に☆ご飯のお供に是非どうぞ(~~)゛
コツ、ポイント
1の時に、野沢菜漬けの水気を軽く絞っておくと、更に塩分控えめになりますね。私は「塩分控えめ野沢菜漬け」と書いてあったので、フライパンに直接入れてしまいました♪(ただの手抜き!?(~~;))
材料
(レシピID:596614の「お焼きの皮」 2回分)
野沢菜漬け(細かく刻んであるもの)
230g
ごま油
大匙1
みりん
大匙1
砂糖
大匙1
醤油
小匙1
このレシピの生い立ち
「袋で出来ちゃう♪フランスパン風のお焼き レシピID:596614」に合う具は・・・?と考え、思いつきで味見をしつつ(~~)適当に調味料を足して炒めて出来ました(~~)。
1.
ごま油を熱したフライパンに野沢菜漬けを入れ、中火で水分を飛ばすように炒める。
2.
水気が無くなってきたら、残りの調味料を入れ、水気が無くなるまで煮詰める。
https://cookpad.com/recipe/596620
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