文字サイズ:
小
中
大
印刷する
餃子の具でつくね風
by ぽんぷー
ぎょうざの余った具で作ったつくね(豚ひき肉)です♫ 10/06/17話題入りする事が出来ました✿
コツ、ポイント
私の場合は具が少なく2つしか出来なかったのでやらなかったのですが、卵黄もそえてはどうでしょうかヽ( ´ ▽ ` )ノ崩れにくくなかったら竹串に刺してはどうでしょうか(*^▽^*) うちのめんつゆは5倍濃縮です。
材料
餃子の具
100gぐらい
★つゆ(希釈用)
大1
★みりん
大0.5
★酒
大0.5
★砂糖
大0.5
いりごま
少々
ごま油
少々
このレシピの生い立ち
餃子の具が中途半端に余って料理本をペラペラしてたら「鶏つくね」を発見したので少し参考にしました<(_ _)>
1.
★は合わせておく。餃子の具は楕円形にする。
2.
フライパンにごま油を熱し楕円形にした具を並べる。両面にこんがりやいたら弱火にし蓋をする。
3.
中まで火が通ったら★を入れ、全体に絡め味をしみこませる。 後は皿に盛りたれもかけ、ごまをふって出来上がりです。
4.
フライパンに入れる前に片栗粉をまぶしてみましたー 味が少し濃いめです✿
https://cookpad.com/recipe/596774
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.